當(dāng)事人：姜XX（XX麻辣燙店），經(jīng)營項目：預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售、熱食類食品制售，經(jīng)營場所：科技路21號室內(nèi)步行街XX號。

經(jīng)查，2020年08月18日，執(zhí)法人員在日常檢查時發(fā)現(xiàn)，萬達(dá)廣場XX麻辣燙店在展示柜上擺放的魚腸面（寬條面），提供不出供貨者的許可證和相關(guān)證明文件，未建立進貨查驗記錄，當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令七日內(nèi)改正。并且給予警告，當(dāng)事人稱三日之內(nèi)改正。2020年8月28日，執(zhí)法人員再次檢查時發(fā)現(xiàn)在展示柜上擺放的魚腸面（寬條面），仍然提供不出供貨者的許可證和相關(guān)證明文件，未建立進貨查驗記錄。

本局認(rèn)為：當(dāng)事人進貨時未履行查驗許可證和相關(guān)證明文件，未建立進貨查驗記錄的行為，違反了《食品安全法》第五十三條

依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條、《市場監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》、《遼寧省食品藥品管理系統(tǒng)規(guī)范行政處罰裁量權(quán)辦法》第十二條的規(guī)定，對當(dāng)事人按減輕處罰的40%罰款并責(zé)令改正：

1、處以2000元罰款。

根據(jù)國務(wù)院《企業(yè)信息公示暫行條例》的有關(guān)規(guī)定，本次我局作出的行政處罰決定信息，將通過遼寧省企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)、本部門門戶網(wǎng)站、專業(yè)網(wǎng)站等進行公示。