為筑牢幼兒園食堂食品安全防線，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，全力守護(hù)幼兒“舌尖安全”。

精準(zhǔn)部署，筑牢防線

市場(chǎng)局針對(duì)食品安全監(jiān)管重點(diǎn)環(huán)節(jié)，迅速組織分析研判，部署暑期幼兒園食堂專項(xiàng)檢查。通過壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任、強(qiáng)化問題導(dǎo)向，確保檢查行動(dòng)全覆蓋、無死角，以“零容忍”態(tài)度防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

聯(lián)合檢查，優(yōu)化提升

7月14日至16日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合社會(huì)事業(yè)發(fā)展局對(duì)轄區(qū)內(nèi)28所民辦幼兒園食堂開展集中檢查。檢查聚焦食品添加劑管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對(duì)個(gè)別細(xì)節(jié)問題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，推動(dòng)各幼兒園食堂進(jìn)一步優(yōu)化食品安全管理，確保操作規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)可控。

長(zhǎng)效監(jiān)管，鞏固成效

檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化督導(dǎo)力度，確保問題即查即改、閉環(huán)處置。通過此次行動(dòng)，有效提升了幼兒園食堂的食品安全意識(shí)和規(guī)范化水平，為后續(xù)監(jiān)管奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

下一步，市場(chǎng)局將持續(xù)深化食品安全隱患排查，擴(kuò)大檢查范圍至校外托餐及集中用餐單位，督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，健全長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障群眾飲食安全。